Hati-hati memanaskan air dalam microwave

Saya ingin sharing sebuah cerita yang diangkat dari milis sebelah dan bukan pengalaman pribadi saya....... semoga bisa bermanfaat bagi teman-teman diforum chingmix.

Anak saya yang berumur 26 tahun memutuskan untuk membuat minuman kopi. Ia mengambil secangkir air & dipanaskan ke dalam microwave untuk dipanaskan sampai mendidih (sebagaimana sering dia lakukan sebelumnya).

Saya tidak tahu pasti berapa lama dia mengeset timer pada microwave tersebut, tetapi dia mengatakan kalau dia ingin air tersebut mendidih. Ketika timernya sudah otomatis mati, dia mengambil cangkir tersebut dari dalam oven. Dia lihat ke dalam cangkir, dan nampak bahwa air dalam cangkir tidak mendidih, tetapi tiba-tiba air di dalam cangkir "muncrat" ke wajahnya.

Cangkir tersebut masih tetap dipegang sampai dia melemparkan dari tangannya, tetapi semua air panas tersebut telah muncrat ke wajahnya karena adanya energi.

Semua wajahnya melepuh dan dia mengalami luka bakar (kulit ari) dan kulit jangat melepuh ber-air, yang mungkin akan meninggalkan bekas luka. Dia juga hampir kehilangan sebagian penglihatan pada mata kirinya.

Sewaktu di rumah sakit, dokter yang merawatnya mengatakan bahwa hal ini sering terjadi, dan seharusnya tidak memanaskan air (hanya air) di dalam microwave oven. Jika air dipanaskan dengan cara ini (dalam microwave), sesuatu harus dimasukkan ke dalam cangkir untuk bisa men-difusi-kan energi seperti stik kayu, tea bag (teh celup), dll.

Tetapi akan lebih aman kalau mendidihkan air pada ketel air. Mohon teruskan informasi ini kepada semua rekan dan keluarga.


Respon dari General Electric :

Terimakasih untuk kontak dengan kami, Mr. Williams. Kami sangat senang dapat membantu anda. Email yang anda terima adalah benar. Memasukkan air dan cairan lainnya ke dalam microwave tidak selalu nampak mendidih (ada gelembung-gelembung udara) pada saat mencapai titik didihnya. Air/cairan tersebut dapat
mengalami "superheated/ super panas" dan sama sekali tidak mengeluarkan gelembung-gelembung air. Cairan yang mengalami "superheated/ super panas" akan menggelembung/ muncrat saat cangkir dipindahkan atau saat sesuatu seperti sendok atau teh celup dimasukkan ke dalamnya.

Untuk mencegah hal ini terjadi dan mengakibatkan cedera, jangan memanaskan cairan apapun ke dalam microwave lebih dari 2 menit untuk setiap cangkir. Setelah pemanasan, biarkan cangkir tersebut tetap di dalam microwave untuk sekitar 30 detik
sebelum memindahkan atau menambahkan sesuatu ke dalam cangkir tersebut. Saya harap ini dapat membantu.


Sumber : Email